天津南市食品街 高清

评分:
9.0 推荐

分类: 记录片 2008

导演: Martin Blanchard Maud Gangler

剧情介绍

  Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
  Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
  Riche et digeste
  En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?

评论:

  • 斛乐家 4小时前 :

    无序的轮回,绝望的探索生命意义,以及可怜人类永无止境对造物主的意淫。

  • 业念雁 7小时前 :

    第一个探索者的所见看得十分伤感,人好像就是那么回事,有许多Matrix和The Wall的影子。

  • 帖若翠 2小时前 :

    Wait wait wait, I love you guys. 来自章鱼博士的关爱。

  • 伦云心 4小时前 :

    评分势必两极分化,但对我来说是年度最酷定格动画了,几乎全是喜欢的元素。你能看到3A的药丸机器人,横山宏的经典马桶机,二战德军82吉普车等道具,可以说是科幻废土类玩具爱好者的一次狂欢了。除了废墟和柴油朋克等元素,怪物和血腥、肮脏的艺术风格也是堆叠着出现,看的过程中就像爱丽丝掉进了兔子洞,不用去想导演要表达啥,爽就行了。

  • 彦玉 4小时前 :

    爆米花电影的范本了,要啥有啥,就是没电影院上映。

  • 宾静槐 1小时前 :

    要素过多,老泪纵横

  • 丛鹏云 2小时前 :

    【6月【🟢】【➊】】【2022 ▲ 296】【≈ 84分钟】【原版 ★ 冇字幕】【⭐】◀▶【⭐⭐⭐】

  • 凌美 5小时前 :

    从mark到watched 3年!荷兰弟成熟了不少 这电影在大荧幕3D应该效果会很好吧 最后半小时各种情怀加码 原来这套路吃不厌啊(PS章鱼博士真的很像马拉多纳www (流媒体观后感:最后两分钟奇异博士预告真是比正片好看太多!

  • 文栋 1小时前 :

    真牛逼!好久都没有看到这样的邪趣有冲击力的动画了,很偶然搜到的,结果一点进去就不能自拔了,令人难忘的一场地狱之旅,一幕接一幕的视觉冲击,脑子似乎都还来不及想,尺度对于我真是老生常谈了,其实没有什么特恶心的,但那种冰冷感挥之不去,还有那种对于杀戮、弱肉强食的视觉剥削感,对于生命的漠视和戏虐又令我有些愤怒,尤其是玻璃瓶中全片里颜色最艳丽的那场母子吃虫段落,片头那段长文子没仔细看,也不想过多的对于视觉上呈现去做解读,对我而言剧情故事可能并不怎么重要,跟那个全副武装手拿皮箱怀揣破碎地图的敢死队士兵一样,有一步算一步走到哪儿算到哪儿,只是这一路的沿途风光着实令人震惊,回北京后一定收藏本片再仔细的深挖研究研究!

  • 中吟怀 5小时前 :

    疯狂无度的暗黑想象力,冥界废土和卑劣怪物,在极度血腥中张牙舞爪,扔给人类们一个被恐惧所统治的噩梦。

  • 卫五泓 6小时前 :

    众星捧月,历代蜘蛛侠没有的待遇,希望后面没有客串,小蜘蛛和荷兰弟也能独立撑起这个系列(主题公园归类没啥不妥,主题公园也是人民群众喜闻乐见的一种形式吧,movie和film都是必需品啊

  • 宇柔雅 9小时前 :

    这次总算救到MJ

  • 倪冬灵 1小时前 :

    【1h 23min 20s】虽然尿点依旧超多,MJ也不好看,不过三蛛同屏还是挺好看的www

  • 彩栀 7小时前 :

    「祈求更好的幻觉是不是就代表疯了?」

  • 太史琲瓃 7小时前 :

    沒想到因種種原因停了兩個月沒看電影,看的第一部竟是這個。也算催人淚下吧(估計今晚做夢會比較豐富)框架還是那個框架,元素的古老依然是古老,能開出很多解讀議題的方向,但似乎沒有什麼必要,畢竟自我毀滅抑或被殘酷摧毀之後的生只是一個滯後的永恆循環。

  • 乾修洁 2小时前 :

    下了枪版,章鱼博士和托比版帕克见面互相寒暄那段太感动了,小时候在电视看最多遍的就是《蜘蛛侠2》😢

  • 始醉蝶 4小时前 :

    这次总算救到MJ

  • 合高寒 1小时前 :

    若不是前两位蜘蛛侠的回归,这电影也没什么特别,依然是经典的nb-sb-nb套路

  • 文鸿 4小时前 :

    3.0。1.剧情不通,平行宇宙凑,蜘蛛侠讲的大爱与“能力越大,责任越大”完全是两码事,靠这个共情是扯淡。2.打戏、动作戏全敷衍了事。3.三侠同框就是坑钱。

  • 任吉玟 5小时前 :

    复联10年!一代蜘蛛侠到荷兰弟蜘蛛侠3,19年!!!2小时28分的片长从1小时20分开始流眼泪!为3代同框,为8部蜘蛛侠,为自己的青春,为狗屎dyj!!

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